Macarons Pistache

Nouvelle recette de macarons! Après la recette au citron, au chocolat, passons à la pistache (pour rester dans les grands classiques). J’ai pu inauguré, par ce nouvel essai, mes nouveaux colorants alimentaires en poudre… Je vous détaille cela dans les étapes de la recette ci-dessous: Pour 25 macarons Ganache pistache: – Délayer 50g de pâte de pistache dans 100g…

Macarons « Pur Chocolat »!

Tentons une recette qui a fait ses preuves, celle des macarons 100% chocolat! Une coque lisse et brillante délicatement parfumée au cacao et une ganache onctueuse au chocolat noir, un pur délice je vous dis… Ganache chocolat noir pour une vingtaine de macarons: – Faire fondre dans une casserole à feu doux 120 g de chocolat…