Une glace crémeuse et 100 % fruits ! Aucun produit laitier, ni sucre nécessaire pour cette recette de glace sans sorbetière à adopter d'urgence...
Préparation10 minutesmin
Cuisson0 minutesmin
Total10 minutesmin
Type de recette: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Quantité: 4personnes
Ingrédients :
4/5bananes bien mûrestrès important
200gframboises surgelées
Préparation :
Au moins 24 heures avant : éplucher les bananes et les couper en petits tronçons. Les placer dans un sachet congélation puis au congélateur.
Le jour J, sortir les bananes environ 10 minutes avant de commencer la recette.
Dans le bol du blender ou du robot de cuisine, placer les bananes et mixer pour les rendre crémeuses (vitesse haute). Racler les bords avec une spatule.
Ajouter les framboises surgelées et mixer à nouveau jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
Verser dans un bac à glace ou autre récipient, puis placer au congélateur 30 minutes pour raffermir. On peut aussi consommer directement après le blender, la texture sera très fondante.
Notes :
Se conserve plusieurs semaines au congélateur dans son bac couvert d'un film alimentaire ou dans un récipient totalement hermétique.
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