Barres Twix chocolat caramel, la recette facile
Prêtes rapidement, avec peu d'ingrédients, on les adore...
Quantité: 1 douzaine
Ingrédients :
- 400 g de biscuits chocolatées type biscuits petit-déjeuner
- 240 g de caramels mous au beurre salé
- 60 g de beurre doux
- 150 g de lait concentré sucré
- 340 g de chocolat au lait
- 2,5 cc d’huile
Préparation :
- Commencer par préparer le moule (24x24cm) en le chemisant de feuilles de papier sulfurisé (cela évite que la préparation colle aux parois).
- Mixer finement la moitié des biscuits chocolatées (type biscuits petit-déjeuner) et hacher grossièrement l'autre moitié.
- Couper en petits morceaux les caramels mous au beurre salé, puis réserver.
- A part, faire chauffer à feu doux dans une casserole le beurre doux et le lait concentré sucré. Bien mélanger.
- Dans un récipient, mélanger les biscuits hachés et mixés, les caramels mous, puis le mélange beurre fondu-lait concentré. Mélanger pour bien humidifier le tout. Verser le tout dans le moule en tassant bien à l’aide du fond d’un verre. Mettre au frais ensuite.
- Préparer le nappage en faisant fondre au micro-ondes le chocolat au lait. Ajouter l’huile au chocolat fondu, bien mélanger et verser sur la base biscuitée. Réfrigérer au moins 30 minutes.
- Sortir le moule 15 minutes avant dégustation (le découpage sera plus facile…)
Notes :
Se conserve quelques jours dans un récipient hermétique.
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