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Salade Grecque, La Recette Facile
Une salade croquante et pleine de fraîcheur servie avec de la feta, comme en Grèce...
Préparation
15
minutes
min
Cuisson
0
minutes
min
Total
15
minutes
min
Type de recette:
Accompagnement, Plat principal, Salade
Cuisine:
Méditéranéenne
Quantité:
4
personnes
Ingrédients :
Salade grecque
1
gros concombre
700
g
tomates cerises
1
poivron vert
1
petit oignon rouge
100
g
olives noires dénoyautées
150
g
feta en bloc
2
cc
origan séché
Sauce vinaigrette à l'origan
125
ml
huile d'olive
1
cc
moutarde
60
ml
vinaigre de cidre
1
gousse d'ail hachée finement
2
cc
origan séché
0,5
cc
sel
0,5
cc
poivre
Préparation :
Sauce vinaigrette à l'origan
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, la moutarde, l'ail finement hâché, l'origan séché, sel et poivre.
Salade grecque
Laver les légumes. Couper le concombre en tranches puis demi-tranches. Couper les tomates cerises en deux.
Épépiner le poivron vert et le couper en petits morceaux. Couper l'oignon rouge en fines rondelles (en ayant ôté le germe au centre).
Placer tous les légumes dans un saladier. Ajouter les olives noires.
Verser plusieurs cuillères à soupe de vinaigrette sur les légumes et mélanger légèrement.
Couper le bloc de feta en deux dans le sens de l'épaisseur puis couper de larges triangles. Les parsemer d'origan séché.
Servir la salade dans les assiettes en rajoutant le triangle de feta au-dessus. Rajouter plus de vinaigrette si besoin et/ou plus de feta.
Notes :
Se conserve facilement 2 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.
Vous avez réalisé cette recette ?
Taguez
@liliebakery
sur Instagram pour que je puisse voir le résultat :)