Les fêtes approchent à grands pas (Noël c’est dans moins d’un mois!), et comme tous les ans, on cherche des idées de cadeaux sympas pour nos proches.

Cette année, BienManger.com m’a proposé de composer un de leurs coffrets gourmands « signatures », comme deux autres blogueurs.

J’ai baptisé mon coffret de manière plutôt évocatrice… « Tentations de Noël »

 

— Coffret cadeau de Noël exclusif —

signé par la blogueuse culinaire Lilie Bakery

« Se laisser tenter… Par un délicieux repas de fête à partager.

Un coffret mêlant gourmandises sucrées et salées pour réaliser à la maison, de l’apéritif au dessert, un élégant repas de fin d’année.

Foie gras et son chutney sur un toast pain d’épices, suprême de canette sauce aux cèpes, et pourquoi pas, un délicieux tiramisu à la crème de marrons pour le dessert ou un entremets au Dulcey, le tout accompagné d’un vin blanc moelleux et fruité.

De petites gourmandises de Noël agrémentent cet assortiment épicurien: les authentiques cannes de sucre d’orge rouges et blanches, les fameux mendiants au chocolat, une jolie tablette de macarons et de chocolat à partager, et une cuillère de praliné-nougat à faire fondre dans du lait chaud…

Régalez-vous! »

 

Sachez qu’il y a de multiples alternatives à ce coffret sur le site: coffret girly sucré, coffret régional, coffret 100% bio, coffret tout chocolat, coffret tea time

Les prix des coffrets varient entre 19€ et 249€.

BienManger.com vous permet de faire livrer votre coffret directement à l’adresse de votre choix (pratique pour offrir).

Et comme je pense à mes lecteurs…

J’ai obtenu ce petit code réduction rien que pour vous (valable jusqu’au 31 décembre):

Le Dulcey vous connaissez?

Une petite pépite signée du chocolatier Valrhona: un chocolat blond au goût caramélisé et biscuité.

Je n’ai pas dû réfléchir longtemps avant de savoir ce que j’allais réaliser avec cette délicieuse tablette (*)…

J’avais envie d’une mousse! Onctueuse et délicate.

Sur une base mêlant croquant praliné et biscuit moelleux à la noisette.

Et hop, j’avais là un entremets.

Pour la déco, j’ai voulu une petite touche festive en faisant des spirales de chocolat noir parsemées de petites paillettes dorées.

Cette recette se prête plutôt bien pour les fêtes de fin d’année!

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Du thé vert matcha rapporté du magasin bio, et une envie de faire des macarons (ça faisait longtemps!).

Je ne m’étais pas remise à macaronner depuis des lustres!

Mais bon, c’est un peu comme le vélo, une fois qu’on a le coup de main, ça ne s’oublie pas.

C’est donc parti pour une fournée toute verte! J’ai choisi de parfumer les coques au thé matcha et de les garnir de ganache chocolat noir, les deux saveurs fonctionnent plutôt bien ensemble. Lire la suite »

The D-Day has come, deux jours après la sortie de mon livre, je fêtais donc mes 29 ans.

Une semaine chargée en heureuses nouvelles, j’en conviens ;-)

J’ai donc décidé de marquer le coup et de me faire plaisir en réalisant un gâteau bien fi-fille, tout rose avec plein de froufrous!

Ce layer cake se compose de 6 étages de gâteau au goût cacao, fourré à la ganache montée au Kinder®, et surmonté d’une crème au beurre à la meringue suisse à la vanille.

Pour m’organiser niveau timing, j’ai fait le gâteau et le fourrage à J-2, le montage à J-1 et le glaçage le jour J.

Et la mini-banderole, c’était juste un petit plaisir personnel: oui, une petite journée dans l’année, c’est MOI la princesse!

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