Se régaler avec un Brownie chocolat et beurre de cacahuète pour le goûter… Simple et rapide à faire, avec son petit beurre de cacahuète qui change tout !

Le brownie, c’est un peu le goûter réconfort par excellence… On l’aime moelleux, chocolaté et un peu fondant pour encore plus de plaisir ! C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de Brownie chocolat et beurre de cacahuète.

Quels ingrédients pour ce brownie chocolat beurre de cacahuète ?

Pour le réaliser, j’ai utilisé une base de brownie classique à laquelle j’ai ajouté des petits « plus ». Par exemple, j’ai incorporé du sucre complet de canne, associé à la cassonade pour éviter le sucre blanc. Comme d’habitude pour le sucre, je vous conseille d’adapter la quantité à votre goût. Côté chocolat, il n’est pas trop chargé : si vous aimez beaucoup le cacao amer, vous pouvez en ajouter un peu plus.

Pour le beurre de cacahuète, je voulais qu’il soit présent au goût sans être trop puissant: je l’ai donc ajouté uniquement sur le dessus du brownie avant cuisson (pas à l’intérieur). Je vous conseille un beurre de cacahuète sans morceaux, plus adapté à cette recette.

Comment préparer ce brownie beurre de cacahuète ?

Pour le préparer, on commence par faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ensuite, on y ajoute les sucres puis les oeufs un à un et la vanille. Dans un autre récipient, on tamise les ingrédients secs puis on les incorpore à la pâte sans trop mélanger (juste ce qu’il faut pour avoir une pâte homogène).

Après avoir versé la pâte dans un moule carré beurré et fariné (ou chemisé), on réchauffe un tout petit peu le beurre de cacahuète pour qu’il s’étale mieux. Ensuite, on verse plusieurs cuillères à soupe de beurre de cacahuète sur la pâte à différents endroits. Avec un pic en bois ou la pointe d’un couteau, on trace des spirales pour créer un léger mélange (pas besoin d’en faire beaucoup). Il n’y a plus qu’à enfourner !

D’autres recettes à essayer

Le duo chocolat-beurre de cacahuète, je l’adore, j’ai d’ailleurs plusieurs recettes sur le blog qui en témoignent. Comme ce Banana bread au beurre de cacahuète et pépites chocolat, ces Petites tartes chocolat beurre de cacahuète, ces Cookies beurre de cacahuète et pépites chocolat.

Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à taguer @liliebakery sur Instagram pour que je puisse voir vos jolis browniens !

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