Votre boisson de l'été : la Pina Colada sans alcool ! Une recette très fraîche et crémeuse au bon goût de noix de coco et d'ananas... Parfaite pour toute la famille, car sans alcool, elle se réalise avec seulement 4 ingrédients (dont les glaçons !). Un goût de paradis dans chaque verre, parfait pour vous faire voyager, sans bouger de chez vous...
Ce que vous aimerez avec cette recette de Pina Colada sans alcool
- saveurs : la douceur de la noix de coco et le fruité de l'ananas qui se mélangent à merveille (relevés par une touche de citron vert)
- texture : c'est légèrement crémeux tout en restant ultra rafraîchissant !
- niveau de difficulté : cette pina colada sans alcool est très rapide à faire, en quelques minutes, même pas. Le principal est d'avoir un bon blender. Le mien (que je vous recommande souvent) est le blender de la marque Ninja. Puissant, et correct niveau prix.
Précisions sur le choix des ingrédients
- lait de coco : prenez-le au rayon cuisine du monde (pas dans les laits végétaux) car il sera plus concentré et plus crémeux, donc meilleur pour ce genre de boisson. Le mien est de la marque Suzi wan, mais d'autres marques fonctionnent aussi très bien.
- jus d'ananas : prenez un 100% pur jus (sans sucre ajouté) pour cette pina colada sans alcool.
Comment faire une Pina Colada sans alcool ?
- On presse le citron vert
- On verse le lait de coco et le jus d'ananas dans le blender
- On ajoute le citron vert et les glaçons
- On mixe au blender pour avoir une texture bien lisse
- On déguste la pina colada sans alcool
NB : la liste complète des ingrédients et la recette détaillée vous sont données en bas de page.
Mes astuces pour bien réussir votre Pina Colada sans alcool
- Utilisez des ingrédients bien frais : conservez votre jus d'ananas et votre lait de coco en attente au réfrigérateur.
- votre blender doit être assez puissant pour mixer des glaçons (c'est le cas de mon blender Ninja, celui-ci je vous le recommande les yeux fermés).
- pour un effet visuel sympa, n'hésitez pas à tremper le bord de vos verres de pina colada sans alcool dans un peu de sirop d'agave avant de les plonger dans de la noix de coco râpée ! Et bien sûr le petit quartier d'ananas sur le côté, pour le fun.
Comment conserver la Pina Colada sans alcool?
Je vous conseille de la déguster juste après l'avoir mixée dans votre blender. Cela vous permet de profiter de l'effet ultra rafraichissant des glaçons !
S'il vous reste un peu de pina colada sans alcool, vous pouvez le mettre dans un récipient fermé au réfrigérateur. Il vous suffira de mélanger un petit peu (car les textures vont se séparer). Elle se conserve ainsi quelques heures.
D'autres recettes à essayer
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Si vous réalisez cette Pina Colada sans alcool, n'hésitez pas à noter la recette ci-dessous et à taguer @liliebakery sur Instagram pour que je puisse voir vos belles boissons !
- 200 g lait de coco très froid (pas lait végétal, mais lait coco en brique, rayon cuisine du monde)
- 450 g jus d'ananas très froid 100% pur jus
- Un demi citron vert
- Des glaçons
- Déco : sirop d'agave et noix de coco râpée
- Dans le bol du blender, verser le jus d'ananas, le lait de coco.
- Presser le citron vert et l'ajouter aussi.
- Terminer par les glaçons.
- Mixer pendant environ une minute (ça dépend de votre blender) pour avoir une texture bien lisse.
- Verser la boisson dans les verres, et déguster sans attendre !
- Optionnel : pour décorer les verres (avant de les remplir), plonger leur rebord dans un petit peu de sirop d'agave puis de la noix de coco râpée. On peut aussi trancher un ananas et décorer chaque verre avec un petit quartier.
