Jus vert – green juice

Jus vert green juice - Lilie Bakery

Jus vert green juice - Lilie Bakery

A moi le jus vert ! En ce début d’année, j’ai découvert l’extracteur de jus et cela m’a permis de me familiariser avec des saveurs surprenantes – que je jugeais au premier abord, peu ragoûtantes, comme les épinards en jus ! Mais détrompez-vous, cette recette de jus vert est délicieuse ! Bourré d’antioxydants, vitamines et riche en fer, ce jus vert c’est mon petit chouchou, celui que je refais le plus souvent.

Pour ceux que cela intéresse je vous renvoie vers l’article où je parle en détail de l’extracteur de jus KitchenAid que j’utilise : pour le faire fonctionner il faut simplement le visser sur la tête du robot pâtissier de la même marque. Si vous n’avez pas de robot, je vous donne aussi une alternative en bas de mon article, un extracteur de jus qui ne nécessite pas de robot pâtissier.

Mes conseils pour la préparation de ce jus vert sont simples : utiliser des ingrédients frais, biologiques en privilégiant au maximum les produits locaux si possible. Pour obtenir un jus sans pulpe, vous utiliserez le filtre « low pulp » du KitchenAid, en privilégiant une vitesse moyenne pour bien extraire tout le jus de chacun des fruits/légumes. La quantité ci-dessous vous donne 2 grands verres. Si vous voulez vous en préparer pour plusieurs jours, augmentez les quantités et stocker le jus dans une bouteille hermétique placée au réfrigérateur.

A consommer tout de même rapidement pour préserver les nutriments.

Jus vert green juice - Lilie Bakery
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Jus vert - Green juice

Ne vous fiez pas à sa couleur... Il est délicieux !
Préparation15 min
Nombre de parts: 2

Ingrédients :

  • *fruits & légumes biologiques ;)
  • 2 pommes
  • 2 poire
  • 1 bonne poignée de feuilles d'épinards
  • 1 citron vert sans la peau
  • 2 cm de gingembre

Préparation :

  • Mettre en marche le robot, qui actionne directement l'extracteur de jus.
  • Insérer les fruits/légumes un à un par le goulot.
  • Récupérer le jus et verser dans deux grands verres.
Par Lilie Bakery
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// MATERIEL EXTRACTION DE JUS //

extracteur jus completextracteur jus

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1 commentaire

  1. Répondre

    Michele Calderone

    14 mars 2018

    Bonjour,
    Je confirme, il est délicieux.
    Bonne journée céline

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